根菜の温野菜や、焼き野菜、パンやパスタなどいろんな料理にぴったりの具だくさんなオリーブオイルです。
材料
作り方
1
フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りのニンニクと玉ねぎを低温でじっくり炒めます。
2
ニンニクと玉ねぎに火が通ったら、ドライトマト、オリーブ、アーモンドのみじん切りを加えて炒めます。
3
ドライバジルとアンチョビペーストを加え、味を整えたらできあがり。